卵・乳製品・白砂糖を使わないカラダにやさしいいスイーツの販売や料理教室を開催しています。

クリスマススワッグ WORK SHOP

Sweet MOCOMOCOでは、12月に佐土原町のLierreさんを講師にお迎えして、グリーンと実で作る香りいっぱいのスワッグ作りのワークショップを開催します。

そのままドライになっていくので、クリス

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12月お菓子教室

11月に入るとクリスマスやお正月までもうあっという間だなぁという気分になります。なんだか気持ちもそわそわそわそわ。
12月のお菓子教室では、私の大好きなクグロフをレッスンします。
洋酒の効いたド

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あこ天然酵母パン教室 11月・12月


南国宮崎も、10月に入るとだんだん肌寒くなってきましたね。
夏の間、少しだけお休みしていたパン教室をまた再開します。
ふわふわ焼きたてのぱん、寝かせて熟成させたぱん、酵母のぷくぷく発

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豆腐マイスター講座 2DAY 2018.1.9▷1.10

8月に開催を予定していた豆腐マイスター講座ですが、諸事情により延期させていただくことになりました。
お申し込みいただいておりました皆さまには、ご迷惑をおかけし、申し訳ありませんでした。
次回日程

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11月お菓子教室

朝晩、涼しくなってきましたが、まだまだ日中は夏日のような宮崎。
それでも、栗やおいも、梨、柿など秋の食材が顔を出してきました。
体の生理は、夏から秋に向けての準備をしています。
焼き菓

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ベーシックコース▷2017/10〜2018/3・2017/11〜2018/4

ベーシックコース10月からスタートのクラスは、残りわずかとなりました。
11月スタートのクラスは、まだ空きがございます。

第1回目は、10月22日(日)10:00〜13:30 もしくは、11月

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ベーシックコース▷2017/10〜2018/3・2017/11〜2018/4

9月に入り、少しは涼しくなったかと思いましたが、日中は暑さが厳しいですね。

まだまだ冷たいものや夏野菜がおいしく感じる季節です。この季節の変わり目の時期は、体の生理は秋に向けての準備をしていますので、少

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あこ天然酵母パン教室 8/26・9/11・9/25


8月、9月の救仁郷(くにごう)先生のあこ天然酵母パン教室レッスンのお知らせ

8月は、ナンとお焼き。

卵・乳製品不使用のナンは、フライパンで簡単に焼けるので手間いらずです。

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豆腐マイスター講座 2DAY 2017.8/21・8/22

宮崎では、6回目の開催となる豆腐マイスター講座。

今回は、ご要望の多かった2日間にわたっての2DAY講座となります。

お問い合わせ、お申し込みは、下記URLより、お願いいたします。

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7月の料理教室のお知らせ

早いもので、6月ももうあと少しですね。
梅雨が明けると本格的な夏です。
お店のお菓子も料理教室のレシピも夏の陽気と食材の陰性さに負けないような内容を考えています。
7月は、久しぶりのイ

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