卵・乳製品・白砂糖を使わないカラダにやさしいいスイーツの販売や料理教室を開催しています。

7月お菓子教室

梅雨に入り、湿気や気温差などでなんとなくだるいようなそんな季節。
この時季は、やっぱり梅干しにパワーをもらいます。
梅に豊富に含まれるクエン酸やリンゴ酸などの各種有機酸が、疲労回復に役立って

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ギフトbox発送のお知らせ


garage coffeeさんのsweetmocomocoオリジナルブレンドコーヒーと焼き菓子の詰め合わせを少しだけ発送(6月15日・16日発送)承ります。
焼き菓子6種
くるみとア

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おから味噌講座 6/25.mon

約1年ぶりのおからみそ講座。
6月のおから味噌講座は、春夏レシピで作ります。

秋冬レシピと比べると豆乳の割合が少なくなるので、詰める作業は、力仕事。空気が入らないように一生懸命ぎゅっぎゅっと押

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6月お菓子教室

 

GWも終わり、母の日も過ぎて5月ももう半ばになります。
毎日バタバタと過ぎていて、ちゃんとお母さんができているか不安なこともたくさんありますが。。昨日は、3歳の長男から可愛いバ

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豆腐マイスター講座 5.28.mon▷29.tue

マツコの知らない世界でも以前紹介された豆腐マイスターですが、宮崎での豆腐マイスター講座の開催がいよいよ今月末となりました。
下記URLより、ご予約受付しています。 (ご予約は、豆腐マイスター協会へ直接お願

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5月お菓子教室

夏日のような暖かい日が続いていましたが、また少し寒さが戻ってきましたね。

4月のお菓子教室では、米粉のスポンジ生地でいちごのデコレーションケーキと米粉の紅茶とバナナのケーキを作ります。▷4月21日のレ

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4月-9月 マクロビオティックベーシックコース

春になると季節の変わり目で花粉症やら湿疹やら何かとトラブルがでてくることも。 春は、冬に溜め込んだものを一気に出す季節なので、たくさん溜め込みすぎていると症状として現れるのです。
私が、マクロビオティ

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3月お菓子教室

2月も楽しくレッスンさせていただきました。
お付き合いくださいました皆さま、ありがとうございました。

3月のお菓子教室の追加日程と空き状況のお知らせです。

レシピの説明、デモンス

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3月お菓子教室

2月も半ばが過ぎ、寒さも和らいで少しずつ春を感じるようになってきましたね。
新玉ねぎや菜の花グリーピースにたけのこ、野草などが出てくるとなんだかとても嬉しくなります。

3月のお菓子の販売日は

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1月、2月あこ天然酵母のパン教室

今年も救仁郷(くにごう)先生のおいしいぱん作りがとても楽しみです。

あこ天然酵母パン教室

発酵時間が長いので、ふわふわのぱんができます。 酵母は、麹菌が入っているので、まるでお酒みたいな味。

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