卵・乳製品・白砂糖を使わないカラダにやさしいいスイーツの販売や料理教室を開催しています。

1月、2月あこ天然酵母のパン教室

今年も救仁郷(くにごう)先生のおいしいぱん作りがとても楽しみです。

あこ天然酵母パン教室

発酵時間が長いので、ふわふわのぱんができます。 酵母は、麹菌が入っているので、まるでお酒みたいな味。

詳細はこちら

1月のお菓子教室

遅ればせながら、新年明けましておめでとうございます。

今年も元旦は、家族で高千穂へ初詣へ行ってきました。
一人家族が増えて、夫と小さなふたりと。 帰りの車の中では、夫と上の息子が、THE

詳細はこちら

Sweet MOCOMOCO のクリスマスケーキ

あっという間に、クリスマスシーズン。
お問い合わせもいただいていましが、やっとSweet MOCOMOCOのクリスマスケーキをご予約受付開始いたしました。
今年は、ご要望の多かったグルテンフリー

詳細はこちら

クリスマススワッグ WORK SHOP

Sweet MOCOMOCOでは、12月に佐土原町のLierreさんを講師にお迎えして、グリーンと実で作る香りいっぱいのスワッグ作りのワークショップを開催します。

そのままドライになっていくので、クリス

詳細はこちら

12月お菓子教室

11月に入るとクリスマスやお正月までもうあっという間だなぁという気分になります。なんだか気持ちもそわそわそわそわ。
12月のお菓子教室では、私の大好きなクグロフをレッスンします。
洋酒の効いたド

詳細はこちら

あこ天然酵母パン教室 11月・12月


南国宮崎も、10月に入るとだんだん肌寒くなってきましたね。
夏の間、少しだけお休みしていたパン教室をまた再開します。
ふわふわ焼きたてのぱん、寝かせて熟成させたぱん、酵母のぷくぷく発

詳細はこちら

豆腐マイスター講座 2DAY 2018.1.9▷1.10

8月に開催を予定していた豆腐マイスター講座ですが、諸事情により延期させていただくことになりました。
お申し込みいただいておりました皆さまには、ご迷惑をおかけし、申し訳ありませんでした。
次回日程

詳細はこちら

11月お菓子教室

朝晩、涼しくなってきましたが、まだまだ日中は夏日のような宮崎。
それでも、栗やおいも、梨、柿など秋の食材が顔を出してきました。
体の生理は、夏から秋に向けての準備をしています。
焼き菓

詳細はこちら

ベーシックコース▷2017/10〜2018/3・2017/11〜2018/4

ベーシックコース10月からスタートのクラスは、残りわずかとなりました。
11月スタートのクラスは、まだ空きがございます。

第1回目は、10月22日(日)10:00〜13:30 もしくは、11月

詳細はこちら

ベーシックコース▷2017/10〜2018/3・2017/11〜2018/4

9月に入り、少しは涼しくなったかと思いましたが、日中は暑さが厳しいですね。

まだまだ冷たいものや夏野菜がおいしく感じる季節です。この季節の変わり目の時期は、体の生理は秋に向けての準備をしていますので、少

詳細はこちら

news